‘น้ำพริกแคบหมูยายน้อย’ เพจนี้ไม่ได้มีดีแค่ ‘น้ำพริก’ แต่อีกสิ่งหนึ่งที่เรียกได้ว่าเป็นตัวชูโรงและสร้างสีสันให้กับโปรดักส์ นั่นก็คือ ‘คอนเทนต์สุดฮา’ เรียกได้ว่าอ่านแล้ว ต้องยิ้มไป ขำไป อย่างแน่นอน

ทำความรู้จักตัวตนคนสร้างเพจ ‘ศรัญญู เพียรทำดี’ หรือ ‘เบียร์’ ผู้สร้างสรรค์คอนเทนต์สุดฮาบนเพจน้ำพริกแคบหมูยายน้อย ที่ปัจจุบันมียอดผู้ติดตามมากกว่า 2 แสนคน

กว่าจะมาเป็นเพจ ‘น้ำพริกแคบหมูยายน้อย’

ต้องบอกก่อนว่าผมเรียนจบมา ก็ได้ทำงานประจำทางด้านLogistic มาตลอดสิบกว่าปี ระหว่างที่ทำงานก็เป็นแอดมินเพจไปด้วย เริ่มจากเพจ Buffalo Gags ทำมาประมาณสิบปีครับ

ส่วนเพจ ‘น้ำพริกแคบหมูยายน้อย’ เพจนี้เปิดเมื่อวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2020 แต่จุดกำเนิดจริง ๆ มันเริ่มมาเมื่อ 3-4 ปีก่อน จากความไม่ได้ตั้งใจที่จะขายแบบจริง ๆ จัง ๆ เพราะว่าตอนนั้นคุณแม่ (ยายน้อย) อยู่บ้านแล้วว่างไม่มีอะไรทำ เลยอยากหาอะไรทำขายในหมู่บ้าน ก็ไปเห็นสูตรน้ำพริกแคบหมูจากในยูทูบมา หลังจากนั้นก็เริ่มทำขายในหมู่บ้าน เราก็อยากจะขยายตลาดให้คุณแม่นิดนึง ก็เลยเอาไปโพสต์ลงในเฟซบุ๊กส่วนตัวว่า แม่ทำน้ำพริกแคบหมูขาย ใครอยากกินก็สั่งได้

แต่เพื่อน ๆ ผมนี่สายฮาทั้งนั้น พอลงอะไรจริงจังก็ชอบเขามาแซวเล่น “แคบหมูหรือแคบหมา” “เอาไปหนุนล้อรถได้ไหม” “กินแล้วฟันแตก” ผมอ่านแล้วรู้สึกชอบ ก็เลยเอาไปลงในเพจ Buffalo Gags ปรากฎว่ากระแสตอบรับดีมาก

หลังจากนั้นประมาณ 2 ปี ก็เปิดเพจ ‘น้ำพริกแคบหมูยายน้อย’ เพื่อที่จะเอามุกที่เกี่ยวกับน้ำพริกลงอย่างเดียว ก็ไม่ได้ตั้งใจจะเปิดเพื่อทำธุรกิจเลย แค่อยากทำคอนเทนต์สนุก ๆ ลงเฉย ๆ

ปัจจุบันผมได้ลาออกจากงานประจำ ออกมาทำงานเพจ และขายน้ำพริกครับ

‘น้ำพริกแคบหมูยายน้อย’ สูตรนี้มีที่มาอย่างไร?

เริ่มต้นจากไปเจอสูตรมาในยูทูบ แต่หลังจากนั้นคุณแม่ (ยายน้อย) ก็ทำ และปรับสูตรมาเรื่อย ๆ จนเป็นสูตรในปัจจุบันครับ

จุดเด่นหรือจุดขายของร้าน

จะแบ่งเป็น 2 อย่างครับ คือ

ถ้าในส่วนของเพจ จุดขายของเราคือตัวคอนเทนต์ครับ คอนเทนต์ของเราจะเน้นไปทางสนุกสนาน ตลก และเวลาพูดคุยจะเฟรนด์ลี่กับลูกเพจ เหมือนเพื่อนคุยกัน

แต่ถ้าเป็นตัวของโปรดักต์ อันนี้ตอบไม่ได้ครับเพราะไม่เคยกิน (หัวเราะ) ล้อเล่นครับ แคบหมูของเราจะใช้ส่วนของหนังติดมัน และชิ้นจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ส่วนรสชาติ... ไม่บอกแล้วกัน ไว้ลองเสี่ยงดูกันเอง (หัวเราะ)

ทำไมถึงอยากทำคอนเทนต์ขำ ๆ ฮา ๆ เพราะอะไรถึงสร้างคอนเทนต์แนวนี้คะ

จริง ๆ มันคือความตั้งใจแรกที่เปิดเพจเลยด้วยซ้ำ เนื่องจากอย่างที่บอก ผมทำเพจBuffalo Gags มาก่อน ซึ่งเป็นเพจมุกควาย ก็ได้นำเอาความตลกมาใส่ในคอนเทนต์เพจ น้ำพริกแคบหมูยายน้อยด้วย เพราะความตลกเป็นอะไรที่เข้าถึงคนได้ง่ายที่สุด และจะเกิดการพูดแชร์ต่อ ๆ กันไป ทำให้เพจได้ยอดไลก์ และคนติดตามมากขึ้นครับ

ส่วนใหญ่ลูกค้าจะเป็นกลุ่มไหนคะ แล้วลูกค้าให้การตอบรับกับคอนเทนต์การขายสินค้าของเราอย่างไรบ้าง

ลูกค้าหลัก ๆ จะอยู่ในวัยทำงานครับ รองจากนั้นจะเป็นกลุ่มนักเรียนนักศึกษา ผลการตอบรับค่อนข้างดีเลยครับ

คอนเทนต์ทำให้ขายดีขึ้นมั้ย?

ยิ่งคอนเทนต์เป็นที่สนใจมากเท่าไหร่ ออเดอร์ก็จะเพิ่มขึ้นเท่านั้น เรียกได้ว่ายอดขายก็เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ครับ ตราบใดที่เรายังลงคอนเทนต์อย่างสม่ำเสมอ ในส่วนของรายได้ถ้าเทียบจากเมื่อตอนที่ทำงานประจำไปด้วย กับตอนที่ออกมาทำเพจอย่างเดียว ยอดขายก็เพิ่มจากเดิมประมาณ 3 เท่า เลยครับ

คิดว่าคอนเทนต์มีผลต่อการขายอย่างไรบ้างคะ

ถ้าสำหรับเพจ น้ำพริกแคบหมูยายน้อย ต้องบอกว่ามีผลอย่างมากเลยครับ เพราะเราเอาตัวคอนเทนต์เรียกลูกค้าให้มารู้จักเรา ยิ่งคอนเทนต์น่าสนใจมากแค่ไหน ยอดขายก็ดีมากแค่นั้น แต่คุณภาพสินค้าก็ต้องดีด้วยนะครับ เพราะไม่อย่างงั้นจะไม่เกิดการซื้อซ้ำ

ถ้ามีคนที่เขาอยากขายสินค้าบนออนไลน์บ้าง มีเคล็ดลับหรือคำแนะนำมั้ยคะ

3 สิ่งที่ต้องทำ คือ

1. หาตัวเองให้เจอว่าชอบอะไร

2. ลงมือทำกับสิ่งนั้นอย่างเต็มที่

และ 3. ต้องทำมันอย่างสม่ำเสมอห้ามหยุด

ตั้งเป้าหรือวางเป้าหมายกิจการไว้ยังไงบ้าง หรืออนาคตจะต่อยอดอะไรอีกบ้างมั้ยคะ

รักษามาตรฐานให้ได้ แล้วก็จะผลิตคอนเทนต์ดี ๆ ต่อไป สร้างความสนุกให้กับแฟนเพจ และในส่วนของน้ำพริก อนาคตก็อาจจะมีโรงงานเล็ก ๆ เพิ่มกำลังการผลิตให้มากขึ้น เพิ่มโปรดักส์อื่น ๆ ส่งออกนอกประเทศ อะไรประมาณนี้ครับ

ฝากร้าน ฝากเพจ หรือฝากอะไรก็ได้ค่ะ

ฝากติดตามได้ที่เพจน้ำพริกแคบหมูยายน้อยครับ อร่อยเกินร้อย ให้น้อยสมชื่อ (หัวเราะ)

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ : เพจ น้ำพริกแคบหมูยายน้อย https://www.facebook.com/waterchillinarrowpig/