ทุเรียนราชาผลไม้ที่หลายคนต่างชื่นชอบ ยิ่งตอนนี้เป็นฤดูของทุเรียนด้วย สาวกทุเรียนต่างก็ฟินกันเป็นแถวซึ่ง "ทุเรียน" นอกจากมีดีที่อร่อยแล้วก็ยังมีประโยชน์มากมาย เพราะอุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเส้นใยอาหาร, คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, ไขมัน, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แมงกานีส, ธาตุเหล็ก, ธาตุสังกะสี, วิตามินเอ, วิตามินบี, วิตามินซี, เบตาแคโรทีน ฯลฯ แต่หากกินมากเกินไปก็อาจเกิดโทษได้ วันนี้ Okay Café จึงมีเคล็ดลับการกินทุเรียนแบบไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพมาฝากกันค่ะ

1. กินในปริมาณที่พอดี ปริมาณที่เหมาะสม คือ ไม่ควรเกินวันละ 1 พู หรือ2 เม็ด

2. หากวันนั้นกินทุเรียน ให้ลดปริมาณอาหารประเภทแป้ง น้ำตาล ไขมัน ในมื้ออื่น ๆ ลง

3. ไม่กินพร้อมกับอาหารที่ให้พลังงานสูงเพราะจะยิ่งเพิ่มพลังงานและอาจทำให้ได้รับพลังงานเกินความต้องการ

4. กินทุเรียนตอนเช้าหรือกลางวันจะดีกว่า

5. ไม่กินถี่เกินไป หรือ กินติดต่อกันทุกวัน

6. ไม่กินร่วมกับแอลกอฮอล์เพราะจะส่งผลให้มีสารอัลดีไฮด์สะสมในร่างกาย ทำให้เกิดอาการหน้าแดง ชา วิงเวียน อาเจียน หรืออาจถึงขั้นเสียชีวิตได้

7. หลีกเลี่ยงทุเรียนแปรรูปต่าง ๆ เช่น ทุเรียนกวน ทุเรียนทอด ไอศกรีมทุเรียน ฯลฯ เพราะมีปริมาณน้ำตาลและให้พลังงานสูงกว่ากินแบบเป็นผลสด

8. หลังกินทุเรียนให้ดื่มน้ำเปล่าตามเยอะ ๆ จะช่วยแก้ร้อนในได้

9. เลือกทุเรียนที่ไม่สุกงอมจนเกินไป เพราะยิ่งสุกมาก จะยิ่งหวานจัด ยิ่งมีแป้งและน้ำตาลเยอะ

10. คนมีโรคประจำตัว เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง หัวใจ ไต ฯลฯ ควรระมัดระวังในการกิน แนะนำให้กินไม่เกิน1 เม็ดเล็กต่อวัน หรือปรึกษาแพทย์ก่อนกิน

รู้หรือไม่? การกินทุเรียน 4-6 เม็ด เทียบเท่ากับการดื่มน้ำอัดลมถึง 2 กระป๋อง หรือเทียบเท่ากับพลังงานประมาณ 400 กิโลแคลอรี่

ขอบคุณข้อมูลอ้างอิงจาก : กรมอนามัย, สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)