บมจ.มากุโระ กรุ๊ป (MAGURO) เซ็นสัญญาร่วม "ไฟนด์" รับสิทธิเปิดร้านอาหาร TONKATSU AOKI (ทงคัตสึ อาโอกิ) รายเดียวในไทย ประเดิมสาขาแรกไตรมาส 4 ปีนี้

นายเอกฤกษ์ แสงเสรีดำรง ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ MAGURO เปิดเผยว่า บริษัทได้ร่วมลงนามสัญญากับบริษัท ไฟนด์ จำกัด เจ้าของร้านอาหาร TONKATSU AOKI (ทงคัตสึ อาโอกิ) โดย MAGURO จะได้รับสิทธิแต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทย ในการเปิดร้านอาหาร TONKATSU AOKI สุดยอดร้านทงคัตสึ ร้านดังจากประเทศญี่ปุ่น โดยคาดว่าจะสามารถเปิดสาขาแรกได้ภายในไตรมาส 4 ของปี

“เมนูทงคัทสึ หรือหมูทอดญี่ปุ่นเป็น 1 ในเมนูยอดนิยมของคนไทย ที่จะต้องไปทานทุกครั้งที่ไปญี่ปุ่น เราจึงอยากได้แบรนด์ที่มีความชำนาญเรื่องหมูทอดทงคัตสึอย่างแท้จริงที่จะมาสร้างความแตกต่างให้กับตลาดทงคัตสึในไทย ไม่ว่าจะเป็นกรรมวิธีการทอด การใช้วัตถุดิบต่างๆ เพื่อให้ได้ซึ่งรสชาติที่ดีที่สุด โดย TONKATSU AOKI จะนำมาซึ่งประสบการณ์ที่แตกต่างจากการทานทงคัตสึทั่วๆ ไป เปี่ยมด้วยคุณภาพและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ขณะที่เซ็กเม้นท์ร้านทงคัทสึในไทย ยังมีการแข่งขันที่ไม่สูง แต่มีโอกาสในการขยายตัวอย่างมาก” นายเอกฤกษ์ กล่าว

นายเท็ทซึ คูราโมโต้ (Tetsu Kuramoto) ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ไฟนด์ จำกัด เจ้าของร้านอาหาร TONKATSU AOKI (ทงคัตสึ อาโอกิ) ประเทศญี่ปุ่น กล่าวเพิ่มเติมว่า จากการไปเยี่ยมชมร้านของ MAGURO หลายสาขา รู้สึกประทับใจกับการออกแบบร้านที่สวยงาม อีกทั้งการบริการและการดำเนินงานดีเยี่ยม การใช้ห้องครัวที่ทำการทดสอบอีกด้วย ทำให้รู้สึกมั่นใจในการร่วมงานกับ MAGURO ในฐานะพันธมิตรครั้งนี้

ร้าน TONKATSU AOKI (ทงคัตสึ อาโอกิ) เป็นร้านหมูทอดทงคัตสึ ยอดนิยมในหมู่ชาวญี่ปุ่น และฟู้ดดี้ทั่วโลก ที่ลูกค้ายอมเข้าคิวรอนานร่วม 2 ชั่วโมงในบางวัน จนติด Tabélog’s top 100 ร้านทงคัตสึ ซึ่งเป็นเว็บไซต์รีวิวและให้คะแนนร้านอาหารยอดนิยมในประเทศญี่ปุ่น (https://tabelog.com/en/rstLst/tonkatsu/) ด้วยค่าเฉลี่ยคะแนนสูงลิ่ว 3.8 คะแนน รวมถึงการการันตีความอร่อย จากคะแนนใน Tripadvisor ถึง 4 ดาว จาก16 สาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น อาทิ สาขาในย่าน Ginza ในโตเกียว และ 5 สาขาในฮอกไกโด มีจุดเด่นในการเลือกใช้วัตถุดิบจากเนื้อหมูชั้นเลิศ แป้งสูตรพิเศษของทางร้าน ที่บาง เบา และกรอบ เสริมด้วยกรรมวิธีการทอดที่ให้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ รวมถึงประสบการณ์การลิ้มรสทงคัตสึแบบใหม่ด้วยการจิ้มเกลือหลากชนิดที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร