บมจ.มากุโระ กรุ๊ป (MAGURO) ฉีกแนวจากอาหารญี่ปุ่น-เกาหลี เปิดร้าน "CouCou" (คุคูว์) รุกอาหารตะวันตกแบบAll-Day Dining ณ The Flavorhood ประดิษฐ์มนูธรรม เสิร์ฟลูกค้า 3 มื้อ ต้อนรับปีใหม่ 2568 รองรับลูกค้าพรีเมียม และพรีเมียมแมส

นายเอกฤกษ์ แสงเสรีดำรงประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ MAGURO เปิดเผยว่า บริษัทฯ ได้ฉีกแนวการขยายอาณาจักร ร้านอาหารในเครือ มากุโระ กรุ๊ป จากเดิมที่จะเน้นร้านอาหารญี่ปุ่นและเกาหลี ด้วยการเปิดแบรนด์แบรนด์ที่ 5 “CouCou” (คุคูว์) ซึ่งเป็นแบรนด์ล่าสุดของปีนี้ในร้านอาหารรูปแบบ All-Day Dining สไตล์ตะวันตก ณ The Flavorhood ประดิษฐ์มนูธรรม ต้อนรับปีใหม่ 2568

โดย CouCou จะเจาะกลุ่มลูกค้าผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารแบบ All-Day Dining ที่มาพร้อม กับการเสิร์ฟอาหารตั้งแต่เช้า กลางวัน และเย็น รองรับลูกค้าระดับพรีเมียม และพรีเมียมแมส โดยเริ่มเปิดบริการอาหารเช้า และเครื่องดื่มต่างๆ เวลา 8 โมงเช้า และ บริการอาหารหลักตั้งแต่ 11 โมงเช้าจนถึง 4 ทุ่ม

นอกจากนี้ CouCou ยังเป็น บาริสต้ามืออาชีพ พร้อมรังสรรค์ กาแฟ และเครื่องดื่มคุณภาพสูง ตลอดทั้งวัน โดยเราคาดว่า CouCou จะช่วยขยายฐานลูกค้าของบริษัท ให้ครอบคลุมกลุ่มลูกค้าที่ชื่นชอบอาหารแนวตะวันตก กลุ่มลูกค้าที่ชอบดื่มกาแฟและของหวาน ตลอดจนคนรุ่นใหม่ และผู้ที่ที่มีไลฟ์สไตล์ทันสมัยอีกด้วย

“CouCou หมายถึง สวัสดี ในภาษาฝรั่งเศส สะท้อนความเป็นกันเอง และอบอุ่นเสมือน การทักทาย ระหว่างเพื่อนสนิท ลูกค้าที่เข้ามารับประทานจะได้รับประสบการณ์ รับประทานอาหารอันอบอุ่น เหนือความคาดหมาย กับวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมจากแหล่งที่ดีที่สุด และการสร้างแบรนด์ใหม่ ครั้งนี้MAGURO Group ยังคงยึดมั่นในแนวทางภายใต้แนวคิด "Give More" ให้มากกว่าที่ขอ เช่นเดิม ทำให้ ทุกมื้อของCouCou ไม่ใช่เพียงการรับประทานอาหาร แต่คือSpecial Moment & Memorable Experience ที่ลูกค้าจะได้สัมผัส อย่างแท้จริง” นายเอกฤกษ์ กล่าว

นายจักรกฤติ สายสมบูรณ์กรรมการบริหาร และผู้ร่วมก่อตั้ง บมจ.มากุโระ กรุ๊ป (MAGURO) กล่าวว่า บริษัทฯ ได้เปิดตัว Tonkatsu AOKI (ทงคัตสึ อาโอกิ) ร้านทงคัตสึดังจากประเทศญี่ปุ่น แบรนด์ที่ 4 ในเครือมากุโระ กรุ๊ป เมื่อวันที่ 20 ธ.ค. เป็นสาขาแรก ณ เซ็นทรัล เวิลด์ ชั้น 3 โซน Nippon Avenue ได้รับความนิยมล้นหลาม นอกจากลูกค้าจะเต็มทุกรอบทุกวันโดยยอมรอคิวประมาณ 3 ชั่วโมงแล้ว ยอดขายเฉลี่ยต่อบิล ยังสูงกว่าที่คาดไว้ประมาณ 50-60% ทำให้บริษัทฯมั่นใจว่า การเปิดสาขาเพิ่มอีก 3 - 4 สาขา ของ Tonkatsu AOKI (ทงคัตสึ อาโอกิ) จะช่วยการสร้างการเติบโตให้บริษัทฯได้ตามแผน

"ภาพรวมทั้งปีนี้ บริษัทฯ ได้ขยายสาขาและเพิ่มแบรนด์ใหม่ๆ เข้ามาเพื่อให้ครอบคลุม ลูกค้าทุกเซ็กเม้นท์ได้เติมเต็ม Ecosystem ของ MAGURO Group ให้เติบโตอย่างต่อเนื่อง ทำให้ปี 2567 บริษัทฯ ขยายร้านเกินเป้ารวมเป็น 37 ร้าน 5 แบรนด์ และคาดว่ายอดขายน่าจะเติบโตราว 30% ตามที่ได้ตั้งเป้าไว้ โดยบริษัทจะดำเนินกลยุทธ์ขยายร้านด้วยการเปิดรับไลเซนส์แบรนด์ร้านอาหารยอดนิยมจากต่างประเทศ พร้อมสร้างเซอร์ไพรซ์ให้กับลูกค้าอย่างต่อเนื่อง” นายจักรกฤติ กล่าว

สำหรับร้าน CouCou ตั้งบนพื้นที่ 2 ไร่ ที่ประกอบไปด้วยอีก 2 ร้านอาหารในเครือ MAGURO ทั้งร้าน MAGURO ร้านอาหารญี่ปุ่นและซูชิสไตล์ระดับพรีเมียม และ ร้าน HITORI SHABU ร้านชาบูและสุกียากี้ หม้อเดี่ยว สไตล์คันไซ โดยในพื้นที่มีการตกแต่งผสมผสาน ระหว่างความร่วมสมัย แต่ยังคงกลิ่นอายความเป็น ญี่ปุ่น รวมถึงสวนในโครงการ ที่มีทั้งรูปแบบ Japanese Garden และ Modern Tropical Garden อีกทั้งยังมีความตั้งใจ ให้โครงการนี้เป็นการต่อยอดแนวทางด้านความรับผิดชอบ ต่อสิ่งแวดล้อม โดยมีแผนการติดตั้ง จุดชาร์จ EV Charger และ Solar Roof ภายในโครงการ รวมถึงจุดรีไซเคิลขยะพลาสติก และการแยกขยะ อย่างเป็นระบบอีกด้วย