สำนักราชวังของอังกฤษได้เผยแพร่กำหนดการงานราชพิธีบรมราชาภิเษกอย่างเป็นทางการ ของสมเด็จพระเจ้าชาร์ลส์ที่ 3 ที่จะจัดขึ้นในวันที่ 6 พฤษภาคมนี้ตามเวลาท้องถิ่นอังกฤษ ณ โบสถ์เวสต์มินสเตอร์แอบบีย์ ที่ตั้งอยู่ในกรุงลอนดอน

โดยตามธรรมเนียมแล้วสำนักพระราชวังบักกิงแฮม จะมีการประกาศเมนูประจำงานนี้อยู่เสมอ ที่นอกจากจะจัดเสิร์ฟให้กับแขกผู้มีเกียรติภายในงานแล้ว ยังประกาศขึ้นเพื่อให้ประชาชนคนทั่วไปได้ทำฉลองปาร์ตี้กันตามท้องถนน ซึ่งวัฒนธรรมเหล่านี้ก็มีมานานกว่า 1,000 ปีแล้ว

อย่างเมนูก่อนหน้าที่ใช้ในช่วงพิธีบรมราชาภิเษก ของสมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 2 เมื่อวันที่ 2 มิถุนายน 1953 ก็คือเมนู “ไก่โคโรเนชัน” (Chicken Coronation)ซึ่งเมนูนี้ก็ยังคงได้รับความนิยม และมีขายอยู่ทั่วไปตามร้านอาหารประเทศอังกฤษ

และในงานพิธีบรมราชาภิเษกของพระเจ้าชาร์ลส์ที่ 3 ทางสำนักพระราชวังบักกิงแฮมก็ได้ประกาศเมนูหลักออกมาอย่าง “คีช” (Quiche)ทาร์ตสไตล์ฝรั่งเศสที่มีส่วนผสมของผักโขม ถั่วและสมุนไพรทาร์รากอน สามารถตัดแบ่งได้ดีเหมือนกับพาย เสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น อีกทั้งวัตถุดิบที่ใช้ก็มีราคาไม่แพงและหาซื้อง่ายอีกด้วย

โดยเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของสำนักพระราชวังอังกฤษ ได้เผยแพร่วัตถุดิบ ขั้นตอน และวิธีการทำออกมาแล้ว ใครสนใจ

สามารถชมขั้นตอนการทำได้ที่ >>>

ขั้นตอนโดยละเอียด

https://www.royal.uk/the-coronation-quiche?fbclid=IwAR1j3VTJoyrssRKiF7-pgl5PTRKE7EmSXAbKoGZEEBblxkE5zFe8INBu07s

เครดิตภาพ

https://www.eatingwell.com/recipe/279087/quiche-lorraine/

https://people.com/royals/king-charles-coronation-dress-code-massive-change-royal-protocol-grant-harrold/