วันนี้ Okay Cafe Review จะพาไปลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นกันค่ะ กับร้าน koken sushi & dining bar ที่เปิดมานานกว่า 10 ปี

ต้องบอกเลยค่ะว่าที่นี่มีเมนูให้เลือกหลายมากมายกว่า 400 เมนู!! เยอะมากแม่จ๋า ใครสายอาหารญี่ปุ่นแนะนำเลย เพราะที่นี่วัตถุดิบดี สด สะอาด ที่สำคัญคือ อร่อย! แถมราคาเป็นมิตร รับประกันว่าทุกระดับประทับใจค่ะ

แถมตอนนี้ทางร้านยังมีเมนูมาแรงอย่าง “Omakase-โอมากาเสะ” ที่รังสรรค์โดยเชฟถึง 3 คอร์ส เหมาะสำหรับลูกค้าที่ไม่อยากเลือกเมนูเองอีกด้วย

โดยทีเด็ดของโอมากาเสะของทางร้าน คุณคิงเจ้าของร้านได้เล่าว่า ความพิเศษอยู่ที่ข้าวซูชิจะใช้น้ำส้มที่ทำมาจากพลัมไวน์ น้ำส้มที่เป็นพลัมสีแดง ๆ มาผสมกับข้าว ซึ่งจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิม

อีกทั้งจานที่เป็น signature dish ของร้าน จะเป็นสิ่งที่ทางร้านคิดเอง และจะมีทำซอสขึ้นมาใหม่ด้วย

สนนราคาที่ 799 บาท (9 เมนู) 999 บาท (11 เมนู) และ 1,699 บาท (16 เมนู) ทุกคอร์สจะเสิร์ฟคาวและตามด้วยของหวานปิดท้าย

โดยคุณคิงเล่าว่า ตั้งแต่เปิดขายเมนูโอมากาเสะมาได้ร่วม ๆ 2 เดือน กระแสตอบรับดีมาก ลูกค้าบอกว่าอร่อยมาก ซึ่งอนาคตเขายังวางแพลนไว้ว่า จะทำบาร์ด้านนอกร้าน เพราะลูกค้าหลายคนอยากถ่ายรูปกับเชฟ แต่ตอนนี้ยังถ่ายไม่ได้เพราะทางร้านจะเป็นการเสิร์ฟที่โต๊ะนั่นเอง

และนอกจากนี้กระแสมาแรงตอนนี้เลย ก็คือ “กัญชา” ซึ่งทางร้านก็ไม่พลาด! ที่จะนำกัญชามาเป็นส่วนประกอบทำเป็นเมนูออกมาได้น่ารับประทานมาก ๆ

โดยจะมีเมนูหลัก ๆ ดังนี้

Grilled tofu uni cannabis เต้าหู้ย่างซอสอูนิกัญ, Cannabis spaghetti สปาเกตตี้ไข่ปลากัญ, Cannabis hamaguri หอยตลับผัดกัญ, Pork udon cannabis soup อุด้งหมูกัญ และ Baked cannabis mussel หอยแมลงภู่อบมายองเนสกัญ

หากใครสนใจอยากลองรับประทานก็มาได้ที่ร้าน KoKen SuShi ร้านตั้งอยู่ 96 ซ.นราธิวาส 15 แยก 4 ถ.สาทร กรุงเทพมหานคร

ร้านเปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 16.30 - 22.30 น. และ เสาร์-อาทิตย์ เวลา 12.00 - 22.30 น. สำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ 02-676-4524 หรือสามารถสั่งออนไลน์ได้ที่ https://www.kokensushi.com/th/